たね @katlla@fedibird.com

夕ごはん。ヘルシオおくだけグリルで焼いた豚の大葉はさみ焼肉とバウアンブロートのチーズトースト、ネーブル。

帰りが遅くなった時でも作るのが面倒じゃないヘルシオ調理、最高！！(*｀ω´)✨

おそひるごはん。ヘルシオおくだけグリルで一緒に焼いたじゃがいもピーマンのチーズ焼と、豚肩ロースの味ぽんがけ。

じゃがいもは先日帰省した時に安芸津の伯母が持ってきてくれたもの。重いものは出来るだけ持ちたくない…と言いつつ、このお宝だけは何としてでも持ち帰らなければならぬ！とバックパックに入れて背負って帰った。
安芸津あたりで作られてるじゃがいも、赤土で育つのですごく美味しいのですよ…フフフ(* ¯ ω¯)

新しいおともだちができました。こうやって並んでるとくまごろうがやけにシュッとして見える🤔

職場のおみやげで桔梗信玄餅もろた。うまあああああい！✨✨✨
(このあいだ川通り餅のことを書きましたが、実は信玄餅の方が好き)

あれ？？？
iPhoneのemojiキーボードのサイズがすごく大きく見えるんだけど、こんなに大きかったっけ？わたしがいま眼鏡もコンタクトも外して裸眼だから大きく見えてるだけ？？？？？

今はキラキラ系になってる立川駅からIKEAまでの道がしーーーんとしてた頃の写真がでてきた。10年前。この頃の殺風景な感じが立川らしくて好きだった。

午後ごはん(ごごごはん…ゴゴゴ…！)
豚肩ロースと厚揚げとロマネスコのオーブン焼きのぽん酢がけ。

豚肩ロース、ソテー用の肉を冷凍しておいたのだけど、やけに分厚いと思ったら240gもあった。おくだけグリルで焼いた後、キッチン鋏で切ってみたらやっぱり中の方まで焼けてなかったので、ウォーターオーブンモードで追加10分。良い感じ✨

豚肉のオーブン焼きはこれが一番好きかも。脂の落ちた豚肉とぽん酢醤油がよく合う(* ¯ ω¯)

(* ¯ ω¯)ぐっふっふ…

まー寒いと思ったら乾いた北風がびゅーびゅー吹きつけて体感2℃🥶

今はお風呂で暖まってほかほかしてるけど、油断して冷やさないようにﾓﾌﾓﾌ脚カバーを履いた。今シーズン初ﾓﾌﾓﾌ脚カバー。

一昨日、空港の売店で7個入りの小箱を見つけて思わず買った川通り餅。んまい✨

同じ広島県でもこれは安芸国のお菓子なので、備後国のうちの方ではあまり馴染みがなくお土産で持って行くものでもないんだけど、逆にお土産でもらうことがあって、初めて食べた時にはとても美味しくてびっくりしたことを覚えている。

広島土産…個人的にはもみじ饅頭より川通り餅の方をおすすめしたいけど、あまり日持ちがするものじゃないし個包装でもないので、自分用で(* ¯ ω¯)

いい感じの包装紙をブックカバーにしたり、箱についてた絵をとっくり眺めて地図とつき合わせてみたり。

夕ごはん。東京駅の駅弁屋さんに寄って買った函館の鰊みがき弁当と、更に、家の最寄駅に着いてから買ったコロッケとからあげ。
今日は朝ごはんを食べて空港に行き、機内サービスでコンソメスープを飲んだきりでお腹が空いてたので買い過ぎた( ¯ ω¯)

鰊みがき弁当は初めて買ったんだけど、すっっっっっっっごく美味しかった。鰊好きにはたまらん美味しさ。鰊の味の甘辛バランスも好きな感じで、数の子もたっぷり、大根の味噌漬けも茎わかめもおいしいし、ごはんは昔ながらのお弁当でよくあるぎゅっと詰まったもちもちタイプ。
塩分量がすごいので頻繁に食べるのはちょっとあれだけど、たまに食べる分には最高では…(* ¯ ω¯)ｳﾌﾌ

ちらほらと真っ赤な紅葉が見えたので見に行ってみる。

夕ごはん。コロッケをリクエストした！！
んまい！！！(*｀ω´)✨

あと、むかご入りの炊き込みごはん！大根葉の炒め煮。んまい！！！！！

八十代の伯母と母(姉妹)の方がわたしよりお手玉が遥かに上手いという現実…( ¯ ω¯) (子どもの頃からお手玉まったくできなかった)

駅に着いた時にはすっかり夜。暗いところが暗いので、灯りが嬉しく感じる。

きょうもげんきにカロリーオーバー！！
んまい！！！(*｀ω´) ←やけくそ

夕ごはん。堅豆腐と挽肉の中華っぽい炒めもの。
味付けは、はじめに挽肉を炒めながらジンジャーパウダーと塩、豆腐と冷凍グリーンピースを足して再度塩と黒胡椒、だいたい良い感じになったところで甜麺醤と醤油と水溶き片栗粉、仕上げに少しだけ一味。

今日が賞味期限の堅豆腐をどうしようかなーと考えながら帰宅中、そういえばこのあいだ甜麺醤を買ったんだと思い出して、あまり辛くない麻婆豆腐っぽいものを食べたくなったんだけど、麻婆豆腐って甜麺醤だっけ？？？とか思いつつとりあえず作ってみたら、食べたかった感じのものができた(* ¯ ω¯)ｳﾏｰｲ｡

(ちなみに麻婆豆腐は、豆鼓とか豆板醤だった。四川風のは花椒だけど、辛くないのを食べたかったので)

お昼ごはん。TLにすごく美味しそうな鶏粥のレシピ動画が流れてきてどうしても食べたくなってしまったので、動画のレシピを参考にしつつ、家にあるもので作ってみた鶏がゆ。

春菊を使ったので中華粥というより七草粥みたいな風味になったけど、とても美味しい。なんとなく薄ら寒くて頭痛がしてたんだけど、身体が温まって落ち着いた(* ¯ ω¯)

朝ごはん。あと、薄い紅茶と、おはぎも食べた(炭水化物ばっかりや…)

🥕本当はオイルと一緒に食べたいんだけど、最近オリーブオイルが高過ぎて手が出ず、代わりに買ってみた亜麻仁油はどうも匂いが好みに合わなくて、こういうそのままの感じでは使いづらい。塩と胡椒だけでぽりぽり食べる。

🍞やっぱりヘルシオで焼くと底がふわふわに仕上がるの…これはこれで美味しいけど、わたしはトーストのカリカリが好きなのでちょっとさみしい。ヘルシオで焼く前にキッチン台のお魚グリル(うちではトーストとピザの専用機)でさっと表面を焼いてみたらどうだろう🤔

🎄美味し過ぎシュトーレンなので、こんな薄々のスライスでもケーキ一個食べたくらいの満足感ある！！(*｀ω´)✨