そうなのよ、食前に服薬しないといけない場合「薬飲むのでお水もらえますか？」って訊くパターンあるし、理由を言わなくても今なら熱中症とかもあるので水を要求されることはそんなにおかしなことではない。
あと、お客様が店内で、特に店のものを口に含んでから不調を訴えた場合、高級店ならまず「大丈夫ですか？」というお声がけが当たり前(そういう接客教育がなされているはず)。「迷惑なんでトイレ行って」という接客を銀座天一なり銀座三越なりが許容してたとすると「店の格・値段とサービスが釣り合ってない」店として避けたくなる理由の一つになるよな。
もちろん気に入らない客に漂白剤入りの水飲ませるのは論外。
差別や差別に基づく嫌がらせは、もちろんその人個人の心根・価値観由来だけど、それが言動や行為として発露するのは「許される場」だと思ってるからでしょ。
差別的なことを言うと白い目で見られる、お説教されたらだんだんやらなくなるし、それが「ウケる、同意賞賛される」場ならどんどんエスカレートする。
香港のニュースサイト香港01より
https://www.hk01.com/即時國際/941808/日本天婦羅名店疑誤將漂白水當飲用水-食客喉痛住院
本文にはしっかり「銀座天一銀座三越店」と書いてある。画像には「冷たい店員 被害者が吐こうとするのを阻止」。
こっちは香港の旅行情報サイト。
『天ぷらの老舗希釈した漂白剤を客に提供か？事件後証拠隠滅を図る 言い訳に疑惑募る』
https://travel.ulifestyle.com.hk/news/detail/20016640/天婦羅名店疑將稀釋漂白水供客-事發後試圖毀滅證據-解釋疑點重重
台湾の中天新聞網。
『日本 天ぷらの名店誤って希釈した漂白剤入りの水を客に提供 飲んだ客は喉に激痛…翌日には通常通り営業』
https://ctinews.com/news/items/57nGyyAvak
台湾 經濟日報
『日本東京天ぷらの名店希釈した漂白剤入りの水を提供 処理方法に被害者夫婦激怒』
https://money.udn.com/money/amp/story/5599/7444488
この辺りまでは4〜2日前のニュースなので被害者の国籍なし。
昨日の台湾ETTODAYは
「日本天ぷらの名店客を差別 韓国女性の漂白剤誤飲：彼らは私が韓国人と知ってやった』という見出しで東亞日報とJTBC Newsの報道を翻訳。
https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2585469
銀座三越は詳細を把握してない可能性あるけど、海外報道でもしっかり「銀座三越」の名前出ちゃってるので、これはちゃんと「人種・民族差別を許しません」って声明出して一線をひかないとマズいと思う。
韓国人だけでなく、東アジア人全般から「差別が理由で毒を盛られる店」「テナントが差別犯罪をしても管理しない店」って思われちゃうよ。