食事はタイ料理。こちらもシェフの味が冴えている。まず、ポメロとエビとチキンのタイサラダ。「あまり辛くしないでね」と言ったらほんのりとしたチリの味のみ。的確。

次にタイオムレツはカリカリとした外がわと柔らかい中身。トビコが上にちょこんと添えてあって豚ひき肉が詰まっている。

メインはハチミツとニンニクでローストしたポークリブ。肉はほろりと骨か外れるほど柔らかくローストしてあって美味。

野菜はアスパラガスと人参とシイタケをさっと炒めてオイスターソースが絡めてある。歯ざわりを残した絶妙な炒め方。

ここは皆に声を大にして知らせたいほど雰囲気とサービスと味が三位一体となっているHolly Trinity。オススメのレストラン。
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