バンコク最後の夜、ディナーは前から行きたいと思っていた隠れ家レストラン「Mother May I」。
これが大当たり。
まずレストラン自体が白を基調とした明るいヨーロッパ風で、とてもセンスのいいインテリア。天井も高く、席もゆったりとしたレイアウトで、隣の席の声がじゃまにならない程度。いい、とてもいい。
サービスも親切で的確。#バンコク絵日記 #バンコク
食事はタイ料理。こちらもシェフの味が冴えている。まず、ポメロとエビとチキンのタイサラダ。「あまり辛くしないでね」と言ったらほんのりとしたチリの味のみ。的確。
次にタイオムレツはカリカリとした外がわと柔らかい中身。トビコが上にちょこんと添えてあって豚ひき肉が詰まっている。
メインはハチミツとニンニクでローストしたポークリブ。肉はほろりと骨か外れるほど柔らかくローストしてあって美味。
野菜はアスパラガスと人参とシイタケをさっと炒めてオイスターソースが絡めてある。歯ざわりを残した絶妙な炒め方。
ここは皆に声を大にして知らせたいほど雰囲気とサービスと味が三位一体となっているHolly Trinity。オススメのレストラン。#バンコク絵日記 #バンコク #MotherMayI
オマケのライブ音楽。Mother May Iの広い庭（ここにもテーブルあり）で静かな歌を聴かせてくれる男性と女声のデュオ。#バンコク絵日記 #バンコク #MotherMayI
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食事はタイ料理。こちらもシェフの味が冴えている。まず、ポメロとエビとチキンのタイサラダ。「あまり辛くしないでね」と言ったらほんのりとしたチリの味のみ。的確。
次にタイオムレツはカリカリとした外がわと柔らかい中身。トビコが上にちょこんと添えてあって豚ひき肉が詰まっている。
メインはハチミツとニンニクでローストしたポークリブ。肉はほろりと骨か外れるほど柔らかくローストしてあって美味。
野菜はアスパラガスと人参とシイタケをさっと炒めてオイスターソースが絡めてある。歯ざわりを残した絶妙な炒め方。
ここは皆に声を大にして知らせたいほど雰囲気とサービスと味が三位一体となっているHolly Trinity。オススメのレストラン。
#バンコク絵日記 #バンコク #MotherMayI