やまだふゆ @fuyu009@fedibird.com

すてきなスープ屋さんでランチ。カリフラワーと鶏肉のターメリックのスープにレモンライスをちょっとひたして。澄んだ優しいお味でとても美味しい。ほうじ茶チャイと昭和のプリンも食べちゃった

こんなすてきな展示も

石川県立図書館、入った瞬間、感激してちょっと泣きそうになってしまった

すてきパン屋さんでパンも

アップルクランブル、りんごが瑞々しくて美味しい〜

金沢のおしゃれ焼き菓子屋さんで焼き菓子買いまくり

上海蟹〜。蟹とふかひれという贅沢コンビ、美味しかった〜🦀

久々にSOWAにも行ったんだー。マロンアイスにバニラソフトでアイス&ソフト😊

暗くてわかりにくいけど大きな薄い光沢のある布が生き物みたいにうねってるんです

二つ星の料理人の小話で、リースのスペシャリテとして山羊チーズのババロアオリーブオイルがけ、を登場させたことがあったけど、今日食べた燻製した自家製リコッタチーズ、上がメレンゲで崩すとグリーンのオリーブオイルが出てくるのも、それっぽいなあと思って食べてました。

外からレストランとわからない普通のお家ですよ…父方の田舎の家とか思い出しました。特製シュトーレンを予約して購入。楽しみ〜 [添付: 5 枚の画像]

今日埼玉まで行ったのは
・3歳からの幼馴染のシェフとソムリエ
・20歳のとき一緒に店をやろうと決める
・シェフのお祖父さんの住んでた民家をお店に、内装もそのまま
・庭でハーブや野菜を育てて提供
という設定？だけでお腹いっぱいのレストランへ行くため。
焼きたてのクラストサクサク中もっちりの加水がすごいだろうカンパーニュも、ローズマリーフォカッチャも美味しすぎ。お料理もペアリングワインもすべて美味しい素晴らしいお店でした。再訪したい…

デザートコース。銀杏はチョコレートでブリュレの下にはごま油。
紅葉は林檎味。林檎のゼリーにスライス林檎にブラーターチーズ。
口に入れるととろけるババに丹波栗のクリーム。人生で初めてババを美味しいと思いましたよー。
どれもめちゃくちゃ美味しかった… [添付: 5 枚の画像]

九博で見た犬と電車の中にいた犬

ダコメッカで買った。水切りヨーグルト挟んだパン美味しかったな。自家製ハムとチーズのサンドイッチも

ビフォーアフターのイカ

福岡に来てるんですが、パン買いにきたといってもいいぐらい観光もせず。九州国立博物館で古代メキシコ展観て、太宰府のおしゃれパン屋さんでパンを

今日、近所で用事があったので…大人の明太フランス(バター挟み)

蒲田のワインショップ併設角打ち。キッシュも自家製ハムも美味しく、とてもよかった。ここで昼飲み→新橋でコスチュームジュエリー展→新橋駅前ビルでクラフトビールと日本酒ハシゴ→蒲田で餃子ワインからの日本酒角打ち。昼からずっと飲んでた

水戸芸術館で木ノ下歌舞伎『勧進帳』観たよ〜。弁慶と義経の間で歌&ラップが始まったときはちょっとどうしよう？と思ったけど、2人のやりとり聞いて腑に落ちたかな。終盤、冨樫〜！となって、宴会からのダンスで、明るいけどどっちも未来のない切なさでちょっと泣いちゃったよー。
水戸芸術館のそばにいけてるパン屋さんがあって色々買ってしまった [添付: 5 枚の画像]