全粒粉のショートブレッド焼けたよー
この本に載ってたやつ
https://www.orangepage.net/books/1142
全粒粉2：小麦粉1：油1：砂糖1　に、塩と牛乳ちょっと。
きび砂糖は50→45gに減らした（それでも甘い）
泡立て器使わずゴムべらだけで混ぜるので楽だった。
レシピは10等分だったけどはしっこの不恰好な部分を切り落とすイメージで12等分に。

焼き上がりの見た目ちょっとぶさいくに感じるのは粉ふるわなかったからかな…味は想定通り。
バター使わずオイルだけのレシピなんだけど、バター使わないからってヘルシーになるわけじゃないよなーと思いながら小麦と油と砂糖の味を噛み締めた。
#食欲 #メモ #fedibird

このあいだやったショートブレッドを砂糖40gまで減らしてひとくちサイズで焼いた。油も減らそうと思ってたのにうっかりレシピ通り入っちゃったからそれはそのままで…
アーモンド入れたらかなりざくざくになっておいしい！甘さもちょうどいい。見た目のショートブレッド感皆無だけどこっちのほうが食べやすいな
#食欲