「肴豆」という枝豆用の希少品種の大豆でつくった豆腐というのをいただいた。きわだって旨味が強い。甘いという一口目の印象。年間にごく短期間(一週間)しかつくらないそうだけど、10年近く毎月かよっている豆腐屋なのに(買い出しの家族が)初めてあたったとのことで、ほんとうに希少らしい。
まともな資料が新潟県のPDFしかない。
https://www.pref.niigata.lg.jp/uploaded/attachment/75474.pdf
@tolle_et_lege 仕事でも「ここは馴染みがないので割注をいれたほうが」と提案されたのを、「Wikipediaの見出し語に表記をあわせてあるのでナシで」と通したことがあります。たまたま電子のみでの復刊案件だったせいもありますが。もとが紙でもPDF化されてOCRされていれば。
@tolle_et_lege ほんとにそう。
スティーヴン・キング『ビリー・サマーズ』(白石朗訳)上下巻をご恵贈いただきました。4月8日発売。
https://books.bunshun.jp/ud/book/num/1639183100000000000F
スペオペ翻訳業者。Xから移籍してもはやこちらが本垢です。
(ヘッダー画像は緒賀岳志画伯の『最終人類』カバーイラストからお借りしています)
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