最近フムス（ホンモス）食べてないな。パック詰めや瓶詰めの市販品をいくつか買ったことがありますが、店で食べるほうがフレッシュでうまい気がします。
（ゴマやひよこ豆が）挽きたてのほうが香りがいいからか？
@biotit うちは時々手作りするのですが、ニンニクの揮発成分が飛ぶと味が落ちてしまいます。
最近フムス（ホンモス）食べてないな。パック詰めや瓶詰めの市販品をいくつか買ったことがありますが、店で食べるほうがフレッシュでうまい気がします。
（ゴマやひよこ豆が）挽きたてのほうが香りがいいからか？
@biotit うちは時々手作りするのですが、ニンニクの揮発成分が飛ぶと味が落ちてしまいます。