最近フムス（ホンモス）食べてないな。パック詰めや瓶詰めの市販品をいくつか買ったことがありますが、店で食べるほうがフレッシュでうまい気がします。
（ゴマやひよこ豆が）挽きたてのほうが香りがいいからか？
@biotit うちは時々手作りするのですが、ニンニクの揮発成分が飛ぶと味が落ちてしまいます。
@taiyo 確かにニンニクもすぐ香りが飛びそうですね……
様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。
@biotit うちは時々手作りするのですが、ニンニクの揮発成分が飛ぶと味が落ちてしまいます。