【購入店舗】 初音亭(栃木県栃木市)
【産地】ホンジュラス
【農園】 サン・ホセ農園
【品種】 カトゥアイ
【精製】ウォッシュト
【焙煎度】 中煎り
フォロー
【器材】V60 + Abaca Coffee Paper Filter
【豆量】 18g 粗挽き
【抽出量】 150cc + 氷170g
【時間】3分
【湯温】 91℃
【寸評】 すっきり爽やかめの味わいで普通に美味しい。レシピに関してはここからもうちょっと詰めたい。
