子供の頃おばーば(祖母)が作ってくれた白菜の浅漬け(塩もみして絞っただけ)が大好物で、それが出ると少し醤油に付けてご飯を巻いて、それだけでもりもり食べてたなぁ。
子供の頃からシンプルなご飯が大好きだったかも。白菜の浅漬け作る😊
これなー、絶対同じ味にはならないのよね。おばーばの手でないと。
漬物は漬ける人の手で味が別物よね。
@YuriShitoh うちの大正生まれオババの漬け物を思い出しました。毎回作る野菜の量は違うのに、無造作に塩振っていつも同じ味に決まる謎w昔の人は目~手~舌の連携が訓練されていたのだと思います😋
@takayuki1215 そーそー、そーなんですよね。ミラクルマジカル🌟
>目~手~舌の連携まさに!意識や感覚の広さや深さが大きく深かったように思います。全体的に感じ取ってるというか。
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