子供の頃おばーば(祖母)が作ってくれた白菜の浅漬け(塩もみして絞っただけ)が大好物で、それが出ると少し醤油に付けてご飯を巻いて、それだけでもりもり食べてたなぁ。
子供の頃からシンプルなご飯が大好きだったかも。
白菜の浅漬け作る😊
これなー、絶対同じ味にはならないのよね。おばーばの手でないと。
漬物は漬ける人の手で味が別物よね。
@takayuki1215 そーそー、そーなんですよね。ミラクルマジカル🌟
>目~手~舌の連携
まさに!
意識や感覚の広さや深さが大きく深かったように思います。全体的に感じ取ってるというか。
@YuriShitoh うちの大正生まれオババの漬け物を思い出しました。
毎回作る野菜の量は違うのに、無造作に塩振っていつも同じ味に決まる謎w
昔の人は目~手~舌の連携が訓練されていたのだと思います😋