超久しぶりにクヴァルクベルヒェン(禁断の？ドイツ語カタカナ書き)作った。クヴァルクと卵と粉と砂糖の生地を油で揚げたお菓子。本来これを砂糖にまぶすのだけど、私はこのままが好き。しかしこんなに作ってどうしよう。揚げながら食べてるから私はもうお腹いっぱい。この半分の量で良かったな。
@Soja Quark! 懐かしいです。久し振りに見た言葉なので反応してしまいました。スイスにもあるのですが、ドイツ語圏以外にはないみたいですね。タイでもオーストラリアでも見たことがありません。
@gaby という事はフランスにも無いんでしょうかね？と疑問が…(後で友達に聞いてみます)。日本のレシピで水切りヨーグルトで代用してるのを見た事があるんですが、なるほどと思いました。
クアークって書いた方が良かったかな、と今更気になってます😅
@Soja スイスにはあります。ドイツ語だとQuarkですが、もちろんスイスのフランス語圏にもあって、séréと言います。でもフランスでは馴染みがないでしょうね‥