Nebiros @Silly_Life@fedibird.com

@si_chan ありがとうなのですよ

@si_chan あー、やはり、ありますよね、そゆの。
箱にまとめて、押入れとかにないないして、物理的に距離とってクールダウンしよかな。多分好きは好きなので戻ってはきちゃうので、捨てたらもったいないですしね…

物理的精神的な換羽のようなものだと思うのだが。

ずっと好きだったものが、急に興味が切れてどうでも良くなって、あるいは嫌になってしまって、手放しまくってしまう、ということがたまにあるのだが、そして後でそれらを手放したことをやや後悔してしまうのが常なのだが……
今、そのぜんぶ捨てたい期にいるトリサン。

お芋さんは見るたびに、これ、庭の一角をふかふかに耕したとこに植えたら育ってくれるかしら…とは、つい、毎回思っちゃうのだけども。

……来春のかぼすから頑張る。

しいたけ、結構育ててる方おらるるのだなあ…すごいなあ

枝豆いいよう。
ひき肉と炒めてよし、たまごと炒めてよし。食感が良いよねえ。

毛豆炒肉末作ろかな。
調子に乗って冷凍のむき枝豆を数袋買ってしまったので。

蒸し物の方が楽なんだけども←この上まだ楽したいのか

蒸してる間、洗い物とか片付けとかドライヤーとかできるから。

レンコン混ぜひき肉を、餃子なりしゅうまいなりの皮に包んで蒸したらええのやないか……

同じ具材が続くのは、大体の食材が4人家族想定でパッキングされているから、うちの巣はそれより構成員が少ないから、いちどきに消費できないけど、新鮮なうちに使い切りたいからです。

食べることの幸せの、何割かは、噛むことにあるのではあるまいか…(ぼんやり

実はレンコンのガーリックハンバーグも作っているのです(* ¯ㅅ¯)
…けども、これ、焼かなくてもよかったな。蒸したらよかったんだ。
今度からそうしよう。

今日は焼き茄子カルパッチョだよ。
……このレシピ本はネーミングが毎度仰々しい気がする……。

が、茄子を切ったのを火を通して白だしとカボスかけたやつ、というよりはすっきりするには違いない。

レシピではレモンだったが、ここはおんせん県なのでカボスをかけます。
というかレモンの味をよく知らないかもしれん…料理で使うの大概カボスだから。
大葉はないから、たくさんあるネギをザクザクかけまーす。ねぎさいこう。

…うん、カルパッチョのなんたるかがわからんので、正解はわからんけど、白だしとカボス、よろしいのでは。
爽やかで、ほんで茄子があまぁい('ㅅ ' 💕
一応レシピの指示通り縦に切ったけど、輪切りでもいいなあ。その方が食べやすそう。

まあ簡単で手軽に美味しいのでよろしいね。