クレマチス ミケリテ。
10数年目のこの株史上初めて、真夏のこの時期に咲かせた花は全く別人！花弁は4枚で形も細く、色も薄いのです。本来は、1枚目の紫。
春から初夏にびっしりたくさんの花を咲かせた後根本から切り戻し。昨年までは晩秋に向けて鶴を伸ばし、同じ花を咲かせていたのに。長年育てていても、環境やその他で変化がる物なのですね。
#マストドン園芸部
連休はジャンクフード出前だ！の筈が全自炊。
バジルがわさってるので、カプレーゼ。豆と魚も…でツナと豆のサラダ自家製柚子胡椒でピリっと仕上げ。一度結実して根本で切り戻したそばから生えてきたディル入れて。
#マストドン料理部
胡瓜のぬか漬け。少し長めに漬けて、酸っぱくなるくらいが日本の蒸し暑い夏にぴったり。夏はぬかも元気いっぱいで、毎日いろんなものを漬けてサラダ代わりに食しております。
16歳を超えたぬか床。横浜の名店や、友人のお母上の50年超えモノも加わり、NYCへ共に旅して現地お野菜エキスも吸って。お金じゃ買えない宝物。贅沢ってこう言うことだなぁ…と、最近しみじみ感じます。
年にほんの数回するかしないかな揚げ物。旬の茄子を揚げて食べたい欲に逆らえず、フリット衣にバジル千切って。茄子は切ってしばらく放置⇨白だしに漬けて衣つけてさっと揚げ。
トロトロ〜！！赤ワイン開けて、土曜日満喫。
#マストドン料理部
早朝からバジルを刈り取り。洗って二度寝から起きたらペーストにしよう。
バジルはまだまだ育ちそう。他の植物はまいってるけど、ほんと夏に強い！
父が亡くなって以来初。2.5年ぶりに沢へ。
朝2時前に出発、現地3時半発、山登り1.5時間、沢に降りて上流に向け登りながら釣り。こんなとの登れたっけ…？！と、あまりな崖っぷりに、いつもの1/5も登らず。が、早々に美しいヤマメが釣れた。
今年初。とうもろこし玄米ご飯炊いた。
このところ週3登場の茄子と茗荷・きのこ・お揚げの味噌汁卵落とし、胡瓜ぬか漬け、豆腐にカルディの青いにんにく辣油、キウイにヨーグルトで夕食。美味すぎた。
5億年ぶり位、ビール繋がり仲間と野毛福富町梯子酒。クラフトビールと中華→ナチュールワイン立ち飲み→福富町で羊串とジャスミンハイ。しこたま飲んでおしゃべりして、楽しい休日。
JAPAN/👩🍳Love Cook /👩🌾 Gardening /🍶SAKE / 🍻CRAFT BEER/ᓚᘏᗢ❤️
