Junko H @JunjunH@fedibird.com

昨日の晩御飯は骨付き鶏モモの焼いたの、ポテトサラダ、ケールと人参の胡麻ポン酢和え、冷ややっこ。
この鶏は放し飼い（pasture-raised）ので、とっても美味しいの！
そして皮を思いっきりパリパリにしたのでさらに美味しかった！！
アメリカって鶏は皮付き骨付きまたは皮なし骨なししか売ってないのよねえ。皮付き骨なしを売ってほしいよ。
#おうちごはん #マストドン料理部

昨日は友人二人がファーマーズマーケットに出しているヴィーガンスシボウルのお店に行ってきました。小さなテーブル席もできてて、ゆっくり食べてきました。
食べきれなかった冷ややっこは夕食に。とっても美味しいこだわりのお豆腐に枝豆や青じそなどが載っていてさわやか～。

中途半端な時間にポテトたくさん食べたのでお腹が空かず、晩ごはんはバナナとブドウでした。タンパク質が足りないな～。

日曜の午後に一杯だけ飲みに行っちゃった。
小腹が空いていたのでポテトも。パルメジャンかかってて、こってりだけどとっても美味しかった。

昨日は友人宅でBBQでした！
暗くなったら蛍も見えたよ。

一緒に行った友人は就職活動中の私のレジュメやカバーレターを添削してくれてます。元（アメリカの）新聞記者だから頼りになるの！　ありがとう！！

昨日は友人とカリビアン料理食べてきました。
タコのサラダ（タコ食べるの久しぶり！）とフライドポーク＆Mofongo（青いプランティンをつぶして作る料理）の2品でお腹いっぱい。この辺のお料理好きなんだなあ。
#外食 #カリビアンフード

昨夜は友人の1年遅れの還暦祝いでした。
8時間も食べて喋った私たち、すごくない？😆

ありがとうございます。がんばりまーす💪

ひとつ面接までも行かずに落ちちゃって、明日もうひとつ別のに応募する。この仕事とってもよいので受かるように皆さん祈って！！

実は事情があって就職活動中！！　長年フリーランスでやってきて、この歳になって就職活動するとは思ってなかった。人生は思い通りにいきませんな。

MITの脳の研究技術者であり、着物の着付け師でもある友人のAraがTV取材を受けました！！！　カッコいいから見てみて！
https://www.msn.com/en-us/news/technology/mit-lab-technician-is-a-kimono-expert-in-spare-time/vi-BB1n7Mt7?cvid=6be05dc0ff6d41a0f0f03487988cfaa5&ei=10#details

今日の晩御飯は美味しかった。
サーモンバーガー、スマッシュドポテト、ケールの花芽の塩茹で、人参サラダ。
#おうちごはん #マストドン料理部

ロードアイランドのジェームズタウンという島に行ってきました。海辺でランチ食べて、お店ぶらぶら。
ステキなおうちがいっぱいあって、静かなのに10分ちょっとで都会（ニューポート）まで行けるし、住んでみたいかも！（家安くないけど…）

酒タップルームに行ってきました。
お酒は生原酒、にごり、コーヒーフレーバー。桜のお酒も味見。
おつまみは近所のウクライナのお店で買った鯉の卵のペースト、ファーマーズチーズとかいうチーズ、ニシンのオイル漬け、クラッカー、ライムギパン。
デザートはたい焼きアイス！

カモの親子を何組も見ました。子育てシーズンだね！

今年初めての庭でのご飯。いい季節になりました。

私が4月16日から5月3日まで、そして連れ合いが5月8日からメリーランドの義父宅に行っていて、13日に義父が亡くなり、昨日がお葬式。今日久しぶりに家族全員自宅に戻ってきました。なんだか変な感じ。日常の感覚取り戻すのに時間かかりそうだなー。

義父を亡くしただけでなく、義母（義父の再婚相手）もフィリピンに帰ることになっているので、同時に二人いなくなります。むっちゃ悲しい。
そしてなんと義母のお兄さんも危篤で、お葬式翌日の今朝に慌ててフィリピンに帰っちゃった。（まだ荷物の整理も何もしていないのでまた戻ってはくるけど。）
いろいろありすぎて現実味がない…。

昨日は義父のお葬式でした。
たくさんの人が来てくれて、とてもよいお葬式でした。歌ってくれた方がとってもうまくて感動したし、家族のスピーチも温かくてよかった。
義父はとてもやさしい人でした。20年間アメリカのお父さんでいてくれてありがとう。