Junko H @JunjunH@fedibird.com

明日きのこの会にもっていくお料理の下ごしらえ。
きのこと栗の入った何か！
栗は生栗をローストして剝いたので手間かかったわ。。。
おいしいのができますように。

尊敬するボストンの女性のひとりである渡辺由佳里さんの翻訳本が最高に面白いの！！
これ読んで共感する女性多いと思う。
男性にも読んでほしいけど、なんでこれが可笑しいのかわからない人も多いかもね。（女性でも一部そういう人いそう。）
面白い、可笑しいと書いたけど、もちろんなぜこんな本ができたかという背景を考えると気持ちどんよりします。
いつの日かこの本を読んで「昔はこうだったよね～」って笑える日が来るといいな！！！

教会のホリデーバザー行ってきました。
好きな色のディナープレートのセットが激安だったので買っちゃった。入れる場所あるのかな？？？😅
他にはホリデーっぽい枝とクリスマスツリーも買いました。ちょっとクリスマス気分になってきたなあ。

今日の夕食はお魚（Indian mackerel）。こういう青いお魚を時々食べたいよね。
オリーブオイルとハーブで焼いて食べました。
付け合わせはケールのオイル煮と焼き芋！
#おうちごはん #マストドン料理部

今朝のスムージーは白菜、紫ターサイ、バナナ、オレンジ、フラックスシード。グレーな色になっちゃった😅

ドッグパークに超久しぶり（2年ぶりくらい？）に行ってきました。
平日午後で誰もいないかな～と思ったら、他のワンコも来てくれてよかったです。
人間は走り回らないのでこれからの季節ぼーっと立ってるのが寒いんだけど、これからはもっと連れて行ってやろうと思います。

酒ブルワリーのタップルームに行ってきました。
今日飲んだのはスパークリング酒、熱燗（ぬるかったから正確には熱燗じゃないけど）、クランベリー酒、そしてカルピス入り酒カクテル。
うーん、酒カクテルよりフレーバー付き酒のほうが好きだなあ。

コタツでまったり

今年の感謝祭は娘がボランティアで知り合った90歳のイギリス人女性とご一緒しました。英国人の彼女のユーモアのセンスが素晴らしい！（時々わからない😆）
彼女が入居しているホームに食べ物もっていって一緒に食べました。
うちより立派なテーブルと椅子でした😆（テーブルクロスは持っていったんだけど、紙皿だったのが悔やまれる～）
お料理はハム（実はターキー好きじゃないの、ごめん！）、マッシュポテト、芽キャベツロースト、人参ロースト、コーンブレッド、マック＆チーズ、サラダ、クランベリーソース、アップルパイ。
マッシュポテトとコーンブレッドは夫が、マック＆チーズとアップルパイは娘が作ってくれました。全部美味しくいただきました😋
そして今年いちばん感謝したいことは、やっぱり家族と友人かな。毎年一緒だけど。

Happy Thanksgiving!
アメリカは今日は感謝祭。いろんなことに感謝する日！（＆お腹がはちきれるまでご馳走を食べる日😆）
ターキーが定番だけど、うちはターキー好きなの夫だけなのでハムを焼きました。奥に写ってるのはクランベリーソース。
他にはマッシュポテト、人参ロースト、芽キャベツロースト、マック＆チーズ（私は食べない～）、コーンブレッド、アップルパイを家族3人で分担して作りますよー。

キャベツはこんなとんがった形のやつ。近所のファームで買いました。

晩ごはんはフィッシュボールと大根の煮物、韓国のサツマイモ麺を使った焼きそば（具はささみとキャベツと人参）。
実は今日はお昼に珍しく米（しかも大きなおにぎり）を食べたのだけど、夜は米はなし。
#おうちごはん #マストドン料理部

今日の公園散歩ではGooseの大群に遭遇。人慣れしてるみたいでけっこう近づいても平気。うちのワンコは一緒に遊びたがってたけど、犬が寄ってくるとさすがに逃げてた😆

今朝のスムージーはベイビーケール、キュウリ、人参、洋ナシ、フラックスシード。お味はいまいちだった😅　でも栄養はあるよ！
#グリーンスムージー #毎朝スムージー

最近よくインスタなどで保護犬についてのポストばかり見ているのだけれど（ひとつ見るとどんどん出てくる）、思うのは①ボロボロだった子でも愛情たっぷりに世話されるとものすごく変わる！（きっと人間もそう）、②「見た目」以外の基準でわんちゃん選んでほしい（どんな子も可愛い、これについても人間も同じ！）、③どんな動物も人間も愛情受けるべき、ってこと。
うちの子の写真貼っときます。

ランチ後はレストランのすぐ近くのレバニーズスーパーへ。マリネしたチキン、Zaatar（スパイス）、モロッコのサーディン、中東のお菓子（バクラヴァとクッキー）を買いました。行ったことのない国の食べ物って見てるだけでも楽しいわ。

友人とレバノンランチ行ってきました。
このお店、きちんと作った食べ物をきちんとサーブしてくれて大好き。
私はKibee（発音わからん）とフムスとFattoush（というサラダ）のプレート、友人はラムケバブを食べました。食後はターキッシュコーヒー。とっても美味しかった！
#マストドン外食部 #レストラン #ランチ

今日公園で見つけた木。針葉樹なのに葉の色が変わってて珍しいなと思ったのだけど、調べてみたらLarch／カラマツでした。
ふわふわしてきれいでした！

お昼にたんぱく質が少なかったせいか、夜はがっつり肉が食べたくなり、ミートローフ作りました。自分で言うのもなんだけどすごく美味しくて、お代わりして食べちゃった！
実は玉ねぎを切らしていてネギで代用したんだけど、意外と美味しかったの。人参入れたのも美味しかった。
他にはズッキーニのオリーブオイル焼き、カボチャのオーブン焼き、ロースト人参フムス（残り物）。
#おうちごはん #マストドン料理部

週末のNatural Living Expoで買ってきたものたち。音叉と石とペンジュラム。石は見た目／色と意味の両方で決めたよ。