お昼にたんぱく質が少なかったせいか、夜はがっつり肉が食べたくなり、ミートローフ作りました。自分で言うのもなんだけどすごく美味しくて、お代わりして食べちゃった！
実は玉ねぎを切らしていてネギで代用したんだけど、意外と美味しかったの。人参入れたのも美味しかった。
他にはズッキーニのオリーブオイル焼き、カボチャのオーブン焼き、ロースト人参フムス（残り物）。
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