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今日の晩御飯は美味しかった。
サーモンバーガー、スマッシュドポテト、ケールの花芽の塩茹で、人参サラダ。

ロードアイランドのジェームズタウンという島に行ってきました。海辺でランチ食べて、お店ぶらぶら。
ステキなおうちがいっぱいあって、静かなのに10分ちょっとで都会(ニューポート)まで行けるし、住んでみたいかも!(家安くないけど…)

酒タップルームに行ってきました。
お酒は生原酒、にごり、コーヒーフレーバー。桜のお酒も味見。
おつまみは近所のウクライナのお店で買った鯉の卵のペースト、ファーマーズチーズとかいうチーズ、ニシンのオイル漬け、クラッカー、ライムギパン。
デザートはたい焼きアイス!

カモの親子を何組も見ました。子育てシーズンだね!

今年初めての庭でのご飯。いい季節になりました。

昨日は義父のお葬式でした。
たくさんの人が来てくれて、とてもよいお葬式でした。歌ってくれた方がとってもうまくて感動したし、家族のスピーチも温かくてよかった。
義父はとてもやさしい人でした。20年間アメリカのお父さんでいてくれてありがとう。

ちょっと思うところあって、ネットワーキングイベントに行ってきました。興味深いことやってる人たちがいっぱいいたし、皆さんとってもフレンドリーで楽しかったです。
ワインやビールを含めて飲み物全部無料だったんだけど、車だったのでコンブチャ(昆布茶じゃなくて紅茶きのこの方ね)にしました。

義父が一昨日亡くなりました。
悲しいですが、89歳で自宅で家族と一緒に穏やかに亡くなったのはよかったです。
娘が小さい時の私のお気に入りのグランパとの写真を載せます。
これからは天国から見守ってくださいね!

今日は八重桜のお花見ウォーキング行ってきました🌸
わんこは桜の花びらの上が気持ちよかったみたい

で、モレルはなかったんだけど、マスタケ(
Chicken of the Woods)少しと松葉を採ってきました。松葉はサイダーにするのよ!

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昨日友達ときのこ(モレル)探しに行って1万5千歩も歩きました。疲れたわ~!

間が空いてしまいましたが、明日久しぶりにライブやります!
テーマは「動物性食品と環境のお話」
前回の「プラントリッチ」ダイエットのライブで、健康だけではなく環境保護のためにも植物性食品を食べようというトレンドがあるというお話をしました
動物性食品、特に牛肉などは健康にも環境にも悪いというイメージがありますよね
果たして本当にそうなのか???
私は動物性食品=環境に悪い、とは必ずしも思っていません
よく「植物性食品 vs 動物性食品」という文脈で語られますが、本当に大切なのは○○のやり方なんです!
〇〇が何か、もうわかった人もいるかな?
○○は環境だけでなく健康を考えるうえでもとても重要なものです

気になったら明日のライブ聞いてみてくださいね

今日はお酒飲みに行っちゃった。
このSake breweryのオーナーははScifi好きなので、May the 4th be with youでスターウォーズテーマになってました。
家の掃除とかほったらかし。スーツケースもまだそのまま😆
明日から真面目に頑張ります。

昨夜はボストンバレエのカルメン観てきました。終了後はプリンシパルの大賀千沙子さんに特別にバックステージツアーをしていただきました! ラッキー!

最近は植物由来の食品ばかり(全部でなくてもできるだけ)を食べましょうという「プラントベース」ダイエットが流行っていますが、私が実践しているのは、「プラントベース」とは似ているようで違う「プラントリッチ」ダイエットです
たぶん大きく違う点は、私は動物性食品が必ずしも健康や環境に悪いとは思っていないので、積極的に(大量にという意味ではない)摂っているところでしょうか
書ききれないことがいっぱいあるので、またインスタライブしますね~(都合により来週!)

今日は義父が救急車で運ばれるという事態発生(といってもすごい緊急なわけじゃなくて自分で動けないから救急車で運んでもらった)して、私は何もしてないけど疲れました。
留守番してご飯つくっただけなんだけどね~。
義父も処置が終わって無事戻ってきたので、ご飯食べて、今ゆっくりしているところ。

茄子のバルサミコ酢・醤油炒め。最後にパクチーも。とろとろで美味しかった!
 

ずっと義父宅に籠っていて退屈したので、今日はひとりで街をぶらぶらしてきました。お隣のバージニア州アレクサンドリアのオールドタウン。
ひとりでランチ食べて、コーヒー飲んで、ウィンドウショッピングして楽しかった!

メリーランドからもインスタライブ続けてます
今日のテーマは「カロリーは忘れて!」
痩せたいとき、カロリーのこと気になりますよね!
でもカロリーよりも気にしてほしいものが他にあります
それは栄養!
カロリーが足りていても栄養が足りないと体は満足せず、もっともっと食べたくなります
そうすると意志力との戦いですよね…(これはほぼ敗北に終わります)
栄養ちゃんと摂って体を満足させましょう!

おやつは甘いプランティン入り揚げ春巻き。砂糖もかかってて甘かった。
ここに来てかなり食事違反してるな😅

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