レンティル（ひよこ豆）とほうれん草だけのトルティーヤをつくったよ。材料はその2つ＋塩とお水だけ！
水に浸けておいたレンティルの水を切り、ドライの状態の豆の2倍のお水、一掴みのBaby Spinach、塩少々を入れ、ブレンダーにかけます。その生地を丸く薄く焼いたら出来上がり！
買ったトルティーヤっていろんなものが入っているけど、これは
・ヴィーガン
・グルテンフリー
・オイルフリー
・シュガーフリー
・穀物フリー
・繊維とれる
・たんぱく質とれる
＊私は今回緑のレンティル使いましたが、ほんとはオレンジ色のレンティルの方が上手にできるみたいです。
＊ほうれん草なしでレンティルだけでもできます。
やってみてね！！
メープルシュガー作りツアーに参加してきました。木の樹液をバケツに溜め、火にかけて煮詰めるという昔ながらの製法を見てきました。（今はもちろんもっと近代化されてるんだけれども。）
気候変動のために樹液を取れる時期が変わったり、以前は40ガロンの樹液を煮詰めると1ガロンのメープルシロップができたのに、今ではもっとたくさん（今年は62ガロンだって）必要になったり、というお話も興味深かったです。
あ、そうそう。樹液そのままのをなめさせてもらったら全然感じないんだけど、動物にとっては甘いので、蓋をしておかないと舐めに来るんだって。人間は砂糖摂りすぎだからちょっとした甘味を感じられないってことですね。。。
今日はヘアカットに行って、帰りに友人とタイランチ。Pad See Ewという太いヌードルを食べました。
辛いもの好きの友人はとっても辛そうなのを食べてた。私には無理！
今日はわんこ抜きで（わんこは別に先に散歩済み）いつもと違う場所をウォーキングしてきました。
ここ、モールのすぐ裏にあるんですよ～。（集合場所はティファニーの前でした！）
一昨日の朝起きたらこんなことになってた！
アマリリスって大輪でゴージャスなんだけど、重すぎるのよね……
慌てて応急処置！
（棚の下段のバスケットのガラクタは娘のもの。自分の部屋にもっていって片付けないので「とりあえず」入れるバスケットなんだけど、永遠にここにいろいろ入ってます😞）
金曜日は友人宅でフラワーレメディやってもらいました。
自分の直感でカード（3枚～7枚）を選んで診断してもらい、自分の状態を整えるレメディを調合してもらいました。
4人やって4人ともほとんどかぶっていないのが面白かったなー。
今日のランチはマクロビのお店からのテイクアウト。
好きなものを取って重さでお支払いするシステム。
キヌアピラフ、玄米、カリフラワーのココナッツシチュー、テンペとキャベツのお料理などなど…。美味しくいただきました！
昨夜は夫のバンドShimoKita Bam BamがTokyo Trampsさんとボストンの居酒屋で共演しました。着物着付けショーもあって楽しかったよ！
「ボストン日本女性の会」主催のセミナーで話させていただくことになりました！
会員でなくても男性でもご参加いただけますので、よかったら聞いてみて下さい！
ストイックで厳しいデトックスの話もちょっとはするけど、主にはデトックスのために毎日気をつけるべき簡単なことについてお話します。
お申し込みはこちらから↓
（日本時間日曜日午前中までにお願いします。）
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScs37w3JbVLYSgAQrkoksEX3WKW9ul3HRf-JkueBoMx8ZOvlA/viewform
ヘルスコーチ | 夫と娘＋わんこ1匹とアメリカのMA州在住 | だいたいいつも食べ物のことを考えてます
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