@YoWatShiina 私の実家では牛すじなかったんですよ～。各家庭の味があって楽しいですね！　そういえば白いはんぺんも関東のもので、うちの実家あたりではんぺんと言えばさつま揚げのことでした！

@JunjunH @YoWatShiina わーおでんの話題だ！
わたしの家は江戸っ子家庭でしたので、はんぺん、ちくわぶ、昆布がはいっていました。さつま揚げではタコのみじん切りが入っているのが好きだったなあ。
牛すじとお餅の油揚げ包みは大人になってから知りました。
はんぺんってさつま揚げのことですか…。ご出身はどちらですか？興味深いです。

@gaby @YoWatShiina うちは滋賀県です。
愛知から北陸までは「はんぺん」と呼ぶと書いてありました。滋賀は関西なんですけどうちの実家は岐阜県境に近くて中部の文化と混じってるんですよー。おうどんは関西風ですけどね。
そういえばお餅の入った巾着も好きだし、タコのみじん切り入りさつま揚げも！！！（そんな洒落たもの？は滋賀の田舎にはなかったような気がしますが。）
日本に帰って築地や京都の錦市場とかに行くと、美味しい天ぷら（と関西では呼ぶ）を必ず買うようにしてます。

@JunjunH @YoWatShiina へええ。日本はとても小さい国なのに、郷土料理や地方によって呼び方の違う食材があって本当におもしろいです。

@gaby @YoWatShiina 小さい国だけど南北に長くて、気候も文化もけっこうバラエティに富んでいますよね！
ところで、オーストラリアは大きな国ですが、やっぱり地方によって食べ物も違ったりするんでしょうか？

@JunjunH @gaby @YoWatShiina
横はいりしま～す

私はパースのことはよく知らないのですが、シドニーとかメルボルンとか、地域によって移民の数の多さが色々で、その移民の国の料理がさかん…っていうのには結構地域色がでたりします

@len_huahin @JunjunH @YoWatShiina 移民の国ですからねー。でも「オーストラリア料理」というとどこでも同じみたいです。ちょっと他国のヒントが入っていることはありますが。