昨日の晩御飯は骨付き鶏モモの焼いたの、ポテトサラダ、ケールと人参の胡麻ポン酢和え、冷ややっこ。この鶏は放し飼い（pasture-raised）ので、とっても美味しいの！そして皮を思いっきりパリパリにしたのでさらに美味しかった！！アメリカって鶏は皮付き骨付きまたは皮なし骨なししか売ってないのよねえ。皮付き骨なしを売ってほしいよ。#おうちごはん #マストドン料理部
@JunjunH オーストラリアも同じで普通は皮付きは骨付き、骨なしは皮無し。でも最近、皮付きで骨無しも売られるようになってきた。但しなぜか高い。🙄
@spicymargarita2 そうなんですね～。アメリカでは今のところ、骨なし皮付きの鶏肉は見たことがありません。皮付き骨なしが高いというのは、皮を残して骨だけ取るのは手間がかかるんですかね？？？ パリパリの皮おいしいからもっと普及してほしいですよね！！あっそういえば、皮つきの魚の切り身も少ないです。売ってはいますが、皮なしの方が多い。
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@spicymargarita2 そうなんですね～。アメリカでは今のところ、骨なし皮付きの鶏肉は見たことがありません。皮付き骨なしが高いというのは、皮を残して骨だけ取るのは手間がかかるんですかね？？？ パリパリの皮おいしいからもっと普及してほしいですよね！！
あっそういえば、皮つきの魚の切り身も少ないです。売ってはいますが、皮なしの方が多い。