牛肉焼いた後って独特の乳臭さというか匂いあるよね。これをもう少し獣っぽくするとジンギスカンかなってなる。豚と鳥はイマイチわからんけど(¦3[▓▓]
@cyane_gem (」'ω')」ラクトーンhttps://kakunosh.in/kanzaki-aging-beef/cat-nikuojisan/pyrazine-and-lactone/(これを利用したのが牛脂を豚ひき肉に混ぜ込むミートホープ肉の発想)
@momozou 美味しいの香り成分₍₍ (ง'ㅂ')ว ⁾⁾なるへそ
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