冷凍ブロッコリーをレンチン解凍して希釈した八方だしで30分漬けたものをバターで炒めたら大勝利のおかずできた
漬け汁におろし生姜いれてもおいしいかも

@maybe_jasmine わーおいしそ!やってみる!

八方だしってこれのことかな?
mizkan.co.jp/product/group/?gi

バター炒めはやったことないから期待しちゃう〜🥦🥦🥦

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@miyabi_spooky それ!私はめんつゆ代わりに使ってるけど、八方だしの方がちょっとあっさりめ。めんつゆあればそれでもいけるはずー!

@maybe_jasmine せっかくだから最初はめいびさんと同じレシピで作りたーい!

ちょっと話は逸れるけど、びっくりドンキーのブロッコリーの箱舟っていうメニューが、
素揚げしたブロッコリーをオーブンで焼いてるんだけど、しょうが醤油ベースのだしに漬け込まれた味付けで、すごく美味しかったんだよね。(機会があったら探してみてね)

なので、醤油での下味はかなり期待値が高いよー!

@miyabi_spooky めちゃくちゃ好きだしわりと最近食べたばかりだよブロッコリーの箱舟!
あれを再現したいけどめんどくさくてバター炒めにしちゃったとこある(笑)

@maybe_jasmine 再現レシピの派生だった!!

あれ美味しいよねーー!ブロッコリー料理の中で一番好きだ(笑)

私も何度かオーブントースターで焼いてみたりしたんだけどうまくいかなくてね。

バター炒めとは考えたね!素晴らしい発想ー!

@miyabi_spooky ちなみにバター炒めを八方だしで作る時の漬け汁、水:だし=大さじ6:八方だし2だったよ~
おろし生姜入れたらもっとブロッコリーの箱舟に近づく気がするから次やろうと思う(笑)

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