そこまで行っちゃうと、おでんなんだろうか。😆
でも、私が若い頃に働いていた中学校の給食メニューに「ポトス」という、練り物やこんにゃくも入ってる洋風煮込み(基本的に塩胡椒の味付けでセロリの味がきいていた)があって、それがとても美味しくて、うちでもよく真似して作ってたから、無国籍おでんはアリだとは思うけど。
From: @pica_pica
https://fedibird.com/@pica_pica/111407154505708546 [参照]
@zpitschi @pica_pica
里芋系の植物はシュウ酸カルシウム強いの多いですからねぇ・・・(←そこじゃないw