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菓子うすいろのライチとジャスミンのパウンドケーキ。封を切ると辺りに満ちるジャスミンの香り。頬張った瞬間もジャスミンなのですが、後からライチのトロピカルな甘さがくっきり立ち上るのが面白いです。こんなにライチの風味が鮮明ということはピューレが贅沢に使われているに違いない！ピューレがたっぷり入っているからか、プレーンよりはしっとりめですが、それでも口の中でﾎﾛﾎﾛ解ける食感は健在◎焼き菓子でライチという新鮮さに加えて、焼き菓子と思えぬほどのフルーティさがたまらんおいしい◎ #enのスイーツさんぽ
@camaliye 食べながら、「果肉を噛んだか……？いや、噛んではいないな？？」って混乱するくらいフルーティでびっくりしました。ここから更にフルーティになる？？？今まさに食べ切らんとしていた絶妙のタイミングでいい話を聞きました。残った一切れだけ少し寝かせて見ることにします。ありがとうございます！
@en_in_biB ご感想ありがとうございます！おっしゃる通り…生地の分離の危機紙一重なくらいピューレを盛り込んでおります！なかなか面白い味だと思うので喜んでいただけたならよかった
まだ残っているようでしたらさらに1～2日置いておくとフルーティーさが増します。不思議～