昨日漬けておいた米のとぎ汁漬けが予想以上においしくてはまってしまいそうだわ。一日しか漬けていないのでパリパリ。
#おうちごはん #マストドン料理部

@JunjunH 日本でもできそうな汁漬けですか？漬物大好きです。

@csacaness はい、日本で作られているのを真似したんです！　作り方いろいろあるみたいですけど、私のやり方はシンプルに米のとぎ汁（2回目・3回目）に3%の塩を混ぜたものに切った野菜を漬け込んだだけ。簡単でーす！

@JunjunH とぎ汁はこれであってますか？とぎ汁とは、米をといだときに出る白色の汁である。
それでしたらすごい簡単ですね！