自分で出来る気候変動対策は、空調などの温度設定以外にはでは、ボトルものの水をやめる、食材をムダなく使うこと、プラチック容器に入ってるものをなるべく買わない。肉を食べる回数を減らす、など。でも、食べ物を無駄にしないって、日本だって何処だって、貧しかった時は当たり前の事だったんですよね。

スイカ🍉の皮も捨てない為にレシピとか見ていたんですが、昨日遊びに来た韓国人の教え子とその配偶者(やはり韓国出身)は、「韓国では、スイカの皮はキューリと同じようなレシピで、普通に食べますよ」と。戦後、1970年代に経済がテイクオフするまで貧しかったからね。

という訳で、スイカの皮を漬けたものを沢山作りました。スイカは一杯冷凍しました。