ご馳走さまです！世界初の培養鶏肉サンドイッチ🥪とパスタ🍝、大変美味しく頂きました。味はほぼ完全に鶏肉です（当たり前か😅）。唯一、生きた鶏🐓を殺めたものではないと分かるのは、肉のテクスチャというか食触かも。それも、敢えて違いを見出そうと意図的にチェックしてるから分かるレベル。本物？に比べると、見た目的にもすこーしスムースなのです。シンガポール名物のチキンライスは蒸し鶏で食感命だから、この培養鶏肉で作るのはまだ少し時期尚早だろうとは思う。でもそれも今後の改善と進歩で、その内見分けがつかないものが出来るのは確実じゃないかな。これは、今後食材として普通に買えるようになったら、私は培養肉を選ぶようになると思います。#培養肉 #サステナビリティ #シンガポール #Fedibird [参照]