@ocilam 日本にもシンガポールのチキンライスなどホーカーズ飯が楽しめるレストランがあるようですが、やはり全然お高いです（当然ながら。以前、静岡でシンガポールやインドネシア、マレーシアなどの東南アジア料理を出すお店を営んでいた知人がいたのですが、新しい食材やアイデアを得るためシンガポールを訪れる度に、どうやっても同じ値段で同じクオリティ、同じ味や食感のチキンライスを日本で出すのは絶対に無理だ、と話していました。日本で同じ物を出そうとしたら、どうしても1食2000円位になってしまうと。やはりその他の名物はその他で食べるのが一番美味しいし一番安いんですよねぇ。当然の話ですが。