yukio_mat @yukio_mat2022@fedibird.com

#fedibird
肉のハナマサのグリーンカレー。
牛乳の代わりに豆乳を使ってるから、少しはヘルシーだと思いたい。

元日が暮れようとしています。
今年が良い年でありますように。
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けっこうな人が来ていた。

クッキング・ナチのレシピでコミズブロート（兵隊パン）
さすがに夏なので、室温でもサワードゥの発酵が進む。
https://kommissbrot.militaryblog.jp/e865778.html?fbclid=IwAR035nXqjFKNJqT4K1x-pv-lQchSEEaEANbwQXWx0Ca793DWTPk5Z_ynAd4

#パン
#Kommissbrot

知人のFacebook経由でクワスのレシピを教えてもらったので、さっそく醸してみた。

https://cookpad.com/recipe/1868912?fbclid=IwAR0GZbLPXs4JbvTlLY7_wtd69gFXpd2jhZxegEBz8olDhn5b0vp5acp-CNA

レシピの半量の分量でだいたい1リットルほどの分量が仕上がった。
イーストが元気すぎたのか風味付けでリンゴジュース加えたのに甘味はほぼなく、酸味がかった薄いビールのような味。（どぶろくみたいなものだからなあ）
冷やして飲んだらけっこういけるんじゃないかな。
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#cats
#catsofmastodon

#写真
#国内観光
#自転車

セロ年代の半ばに北海道旅行に行ったときに取った美瑛の風景。

#catsofmastodon
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元住吉の目付きの悪い野良猫。

晩御飯、タイカリーとミョウガの味噌汁（特売のミョウガの茎で作った冷凍ミソ玉を使用）

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本日の夕食。
ビーフカレーとヨーグルトサラダ。
夏野菜としてオクラを結構入れてるけど、よく煮えて原形を留めていない。
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今夜の晩御飯(ビーフカレーとヨーグルトサラダ)

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今夜はビーフカレー
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肉のハナマサのグリーンカレー。薄めるのに牛乳じゃなくて、豆乳使ってるのて少しはヘルシーだと思いたい。
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牛すね肉(グラム178円ぐらい)のカレー

グリーンカレー
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鶴見川沿いで見る夕陽。

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きんじょの業務スーパーに買い出し。
小腹がすいたので。

牛スジカレー。圧力鍋は正義である。
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街角の憂国

今夜はビーフカレー。すね肉を圧力鍋でとろりと煮込みました。