夕食は小倉シェフのレシピにあるピアット・ウニコ（イタリアの一皿料理）。チキンソテー、ルッコラ、鶏レバーと砂肝のパスタを一皿に盛ってあってご馳走感が凄いしパスタの旨みが最高だったので、新鮮なレバーがあればまたやりたい。