目当てだった勝山「西蔵」の西蔵ステーキ丼も10年振りに食べられて大満足。むしろ以前より肉の厚みが増して美味しかったかも。あっさり仕上げのステーキ肉を、バター醤油のかかったご飯と一緒にいただく他にない味で、僕は今まで食べたあらゆる料理の中で一番美味しいと思ってます。
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勝山は街並みも見事で武家屋敷も見学できたりします。あと木材でも有名で、そのへんのお店の爪楊枝がやたら丈夫だったりするので一度訪れてみてほしいです。