山から帰宅しました。概ね晴れていてよかった。
山で作ったパエリア風ピラフがとても好評だったんだけど、標高1260mで作ってるので米に火が通りにくいため「普段より長めに炊いていい感じになったところで蓋を取って強火にして米の焦げる匂いがしたら完成」という他人に教えにくいレシピにならざるを得ない。あと鋳物鍋を使うのも重要。 [参照]
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