🍵梅舎茶館　単叢茶　桃仁香(トウニンコウ)

ピーチアーモンドの青茶(単叢)。甘いコンポートなような桃の香りが広がるけど、ほのかにだけど確実にアーモンドの香ばしさを感じる。
それはそれとしてお茶が美味しい。青茶って苦いと勝手に思い込んでいたけど苦味渋みは紅茶の方が実は強いきがしてきた。かなりジューシーでまろやか。
ちょっと湯量多すぎたかな。もう少し60ccずつ作ってもいいのかも。中国茶器欲しくなりますね…食器棚に余白がないので我慢しますが
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