日本紅茶協会さんの「紅茶の大事点」を見てみたら、ロイヤルミルクティーでなくても紅茶を小鍋で抽出してからポットに移す方法があると知り、今日は小鍋抽出でロンネフェルトのスペシャルアールグレイ。
今月からは食事も少し気を遣いたいので連日お茶請けをいただいていたのもありかわりに今日はフォームドミルクで擬似ティーラテで一杯目を。(ミルクフォーム失敗しました )
ロンネフェルトのスペシャルアールグレイは本当にスコーンが食べたくなるしっかりとした味わいで、クセがないけれどベルガモットと思われる「多分このちょっとスッキリするけど甘い気もする香り」が鼻を通るので気分も爽やかになる気がする！
そして2杯目以降はストレートでいただいたけど小鍋抽出はズボラな私にありがちな茶葉放置が発生しないので渋みが出なくてずっと爽やか！(渋い紅茶も正直好きなんですが… )
手間がかかるので毎日はちょっとつらいけどまたたまにやりたいな、小鍋抽出
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