かためのプリン、パンナコッタ(ゼラチン使わない伝統的な作り方のほう)、カヌレ、シュトレーン、洋菓子ではこれらが好きです。
和菓子は蓬餅、みたらし団子、栗きんとん(栗と砂糖だけで作るほう)が好み。団子生地もやわらかめよりむっちりもちもちのしっかりしたのが好き。五平餅もいいな。