熱々のまま何らかの事情で離れた人は真空パックされるところはある。パックされても少しずつ変化してて、パックされないものよりは変化しずらいというだけ。

冷凍したって真空パックだって永久保存じゃないから開封してむさぼり食ったら食あたりだってあり得るのよ。危険危険。