> 　大聖寺実高情報ビジネス科の３年生６人が開発したまんじゅうの販売が２５日、加賀市の北陸自動車道尼御前サービスエリア（下り）の売店で始まった。

> 捨てられることの多いブロッコリーの葉を有効活用しようと、まんじゅう「ブロマンジュ」を開発した。まんじゅうの皮に葉のペーストを練り込み、加賀みそや珠洲の塩も用いた。開発や製造は地元の竹内製菓、大同工業が協力した。
　
ブロッコリーまんじゅう発売　大聖寺実高生が開発｜地域｜石川のニュース｜北國新聞
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