新玉ねぎ入れしシューマイ崩れ落つ
#俳句
今日シューマイを作ったのだが、どうも市販の皮を使って包むと蒸し上がった時に皮がドローっと溶けてしまって始末に負えない。しかも肉だねにいつもより大きめに切った新玉ねぎを多めに入れたらもろく仕上がってしまい、箸でつまむと崩れ落ちて無残な仕上がりだった。何か上手いやり方はないもんかねえ。