ういお @uio@fedibird.com

洗濯してから栗きんとんを仕込みます

おいしい豆乳ヨーグルト、豆腐っぽい味がする。それはまあそう

でも伊達巻作りはとても簡単だったので来年からは買うのはやめて、食べ切れる量を好きな味で作ることにしよう。

そして飾った鏡餅をみて、これもう食べよう！と言っている。生き急ぐね

子と、初めて伊達巻を手作りした(といってもはんぺん利用の簡便バージョン)。ネットで調べて出てきたレシピで適当に作った。味見したら、買った市販品とまったく同じ味になった。食べ比べしよう！といそいそと切れ端を食べて驚いた。なぜここまで同じ？と不思議になるほど、完全一致の同じ味。同じ味の伊達巻が2本になってしまった…。次はもうちょっと好みに寄せよう。白だしを減らしたらよさそう。
オーブンで焼いたんだけど山脈のように膨らんでしまい、ええっこれ失敗か？どうやって巻くの!?とあせってスマホで検索して、もう一度焼き上がったモノに目を戻したら、ふしゅしゅしゅ…と空気が抜けて潰れて平らになったところだった。なるほどそういうものか、と安心して巻いた。

昨日から顔が猿っぽい、どうしたんだろう

ガレット食べたい

子が「あけましておめでとう！」と書かれたカードをくれました。まだ明けてません。

微減だけど継続が大事。同じ時刻に同じ服装で測ってもジグザグに上下しつつ減っていくのが毎回面白い。
正月太りしないようこの調子で腹八分目をがんばろう。