私も合鴨スモークは材料として使ってる。業スーの冷凍だとさらに日持ちするし便利。この記事同様鍋にしてそのあとの汁で鴨南蛮せいろにするのが好き

スーパーで売ってる「合鴨スモーク」の料理用食材としての汎用性 (1/2) :: デイリーポータルZ https://dailyportalz.jp/kiji/aigamo-smoke-shokuzai