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つくってはなそう | 知らない料理たくさんあるね/ナチスのキッチン第一章感想 | Podcast EP2

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「つくってはなそう」とは?

最近になって料理をはじめた音楽家の藤本一郎とゆるキャラの温泉マークが繰り広げる「料理」と「食」のゆるゆるトーク。自炊の話からダンジョン飯、へんてこキッチン道具からナチスのキッチンまで、伸び伸びと好き勝手にお喋りしております。お暇な時間のお供にぜひどうぞ〜!

つくってはなそう | 栄養と健康/食べものを買うこと、知ること | Podcast EP3

藤本さんと温泉マークで同じ『ナチスのキッチン』を読んでいるのにページ数ちがった問題の答え、藤本さんが読んでいたのが2012年に水声社から出たもので、温マが読んでいたのは共和国から2016年に出た『決定版 ナチスのキッチン―「食べること」の環境史 』でした。(温マ)
QT: fedibird.com/@kawason/11325918
[参照]

𝙁𝙞𝙣𝙖𝙡𝙁𝙧𝙤𝙯𝙚𝙣𝙊𝙞𝙠𝙤𝙨  
#つくってはなそうの感想をぶっ放そう 結局お互いで同じ本を参照している筈なのに示しているページ数がずれている問題ってどうなったの?

結局お互いで同じ本を参照している筈なのに示しているページ数がずれている問題ってどうなったの?

アロ森昔の洋食レシピ古本屋で買って、さぞ本格的な物が作れるだろうとワクワクしながらカレー作ったら、マジで普通のバーモントカレーみたいなカレーが出来て小銭を持つ手が震えた事がある。すりおろしたりんご裏漉ししたり小麦粉からルー作ったりめちゃくちゃ頑張った。

料理時短の話、いかに現代のレシピが効率化されているかっていうの古本屋で昔のレシピ本買って作ってみるとめちゃくちゃ分かりますよ

Podcastにネタバレ概念なくない!?!?(温マ)

「魔法」って言葉、そのうちダンジョン飯を取り上げたときに再び出てきます(温マ)

藤本さんと温泉マークのPodcast「つくってはなそう」絶賛配信中!感想はなぜか定着した のハッシュタグつけてドシドシ書いてね〜!!規模的にもれなく本人に届きます

「PERFECT DAYS」の話をしようとして温マさんが案の定知らない流れ

ビーフシチューのルーってだいたいトマト系のなにか入ってると思う。

温マさんがことごとく料理を知らないのに料理にはめちゃくちゃ興味あるのすごいと思う。藤本さんもめちゃくちゃ詳しいというわけでもないのも絶妙なバランスというか、ちょっと知ってる人が全然知らない人に「自分の食ったもの」を言葉を費やして説明するのがおもしろい。

あと前後するけどピータンはたまに業務スーパーで買ってピータン粥(雑炊)つくって食ってる。ピータンは実際美しいよ。

空芯菜の炒め物、あれは確かに「これが中華料理か!!!」っていう感じはある。菜っ葉を油にがっつり通して得られるうまみというか。

「ピータンってぱっと頭に思い浮かばないですか」っていう時の思い浮かばなレベルがあまりにも違いすぎて笑った

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