バンビーノ、たしかにすごく生々しかったんだよなー。当時、新宿スワンに近いモメントを感じてたわ。 https://twitter.com/QJOqv3oIwaeisUy/status/1672825897035116549
アウトローコンテンツでもないのに飲食店の怖さと熱さを描くという配合で、なんかすごく異質に見えた。00年代青年誌漫画の隠れたトライアルの一つだろう。
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今読むと、濃い顔のオッサンや先輩が叱責したり励ましたり、主人公ががんばったり、そしてまた叱責されたり、の連打に見えるかもしれない。そういうお仕事漫画はかなり減ってしまった。
小沢としおが『ナンバMK5』『ナンバデッドエンド』と展開し、その後が期待されたが、この路線の現在形が見当たらないし、小沢も失速した。それに似た潰えたコースの一つ。
「将太の寿司」のパイセン職人・佐治を、より飲食店のリアルに寄せて幅広く扱う上位作品、という認識があるのだが、この路線はあまり継承者がいないように思う。
00年代末からは別の系統からメシ漫画が流行り始めていったし、イキリ台詞でネット受けするラーメン発見伝の方が知られていった。