买了三斤鲜姜，请问象友有没有什么好的保存方法，搜了一下，知道了拿醋泡和做泡菜姜，不知道还有别的方法吗？不太喜欢醋的味道，泡菜姜也没有坛子。@board @worldboard #trope求助
@trope 削皮之后打成姜泥然后冷冻？我打工的餐馆是这么干的
@9PNa @worldboard 有道理 谢谢
@9PNa @trope 还有这种保存方法啊。
@trope 我也和楼上一样，切片、丝、 末 ，片和丝分别用保鲜袋冻起来，末可以用冰格冻，使用时不用解冻 和新鲜姜一样的用法
@sinitai1127 @worldboard 谢谢象友
@trope 冷冻是很好的方法。必须要新鲜的话可以找点干燥的沙子埋起来，可以保存比较久。
@vanitas @worldboard 好咧 谢谢象友
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@trope 削皮之后打成姜泥然后冷冻？我打工的餐馆是这么干的