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丿貫 @秋田県秋田市
秋田に到着。なんと車道にも歩道にも雪がない。これは予想外。
いつもの路地を入ったところで赤提灯を見つけて入店。今年は暖冬ですねぇってお店のお姉さんも言う。お店の名前は「へちかん」とよむ。
カキフライとビールでまずはスッキリして、続いてのお酒は刈穂銀風。本醸造酒にしてはまろやか。合わせて酢〆イワシ。本醸造酒好きなんよ。
お品書きを見ると、だだみは刺身、ポン酢、天ぷら、焼きの4種。焼いてもらって、お酒は純米の大七。
と思ったら予想と全然違うだだみ焼きが出てきた。へぇーこう言うのもあるのか。悪くないんだけど、個人的には炙っただけの方が好き。でも大七がスッキリしているのでいい組み合わせかもだぞ。
