石田屋 @福井県福井市

まずは越前名物岸田屋のあぶら揚げを焼いてもらってビール。続いてのおでんは、大根、さといも、車麩。お酒は梵。酒の柔らかな酸味がおでんの美味しさを引き出す。

続いての酒は一本義。こちらは透明感のある旨味。人参のおでんの甘みによく合う。

#居酒屋 #福井 #おでん #fedibird