お魚ダイニング 晴れときどき魚 HA-RE-UO @北九州市小倉北区

小倉に来たのでね、ごま鯖から。

お酒は嘉麻市の寒北斗 純米。嘉麻市ってどこ？って調べたら筑豊の南の方なんだね。知らなかった。すっきりとして華やかさ控えめのお酒は魚の旨味を際立たせる。

大分で上がったという鯵は生簀から。九州ならではの甘口の刺身醤油とポン酢で楽しむ。青魚好きにはたまらんなぁ。

メニューに無いけど鱈の白子が入ってますがどうですかと店主から提案を受け、おぉそれならばと炙ってもらって、お酒は白子のコクに負けないよう田中六五 純米、こちらは糸島から。

あははははははははー

#居酒屋 #小倉 #fedibird