本家鳥好 @広島県呉市

「そろそろ牡蠣が出始めたけぇ」の大将の一言で、カキフライに続いて串焼き。そしてこの店が発祥と言う呉のみそだき。これは、あれだ、静岡・清水のモツカレーの鳥皮味噌版。ええ塩梅。呉の酒、水龍とともに。そこの山の向こう側で作っとるんじゃけ、と。

お隣は元コピーライター、現フリーライターという男性。呉と東京を拠点に活動。面白い。

#居酒屋 #呉 #fedibird