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谷椿 @長野県松本市
このホルモン店はすごい。なんたって店主がすごい。
カウンター最後の一席に滑り込んだ瞬間からオヤジさんが喋りまくる。「どこから来た？え、電車で？なんで？」さらにコンロに火を入れて「何にしようかな、カシラでいい？」といきなり焼き始める。あとは目の前で焼いてくれながら彼はキンミヤを割らずに飲み続ける。オレが入店した時は既に酔っ払ってたよね(笑)
お隣はオレより年上の常連男性2名。兄弟だと。オヤジさんはずっと喋るからタイミングよく注文しないと何も食べられなくなるよと。たしかにオヤジさんは時々ヒョイとこちらに合図を送って、オレの鉄板から焼けた肉を勝手につまみながら飲み続ける。オイオイそれありか。そろそろ酔っ払ってきたと見えて、後は自分で焼いてと。
そんなこんなで時間は過ぎ、隣の兄弟は松本の和食屋のオーナーと知り、絶対来てねと言われて次回の訪問を約束してお開き。なんじゃこれ、いい店じゃないか。
